안녕하세요 :)오늘은 치즈 하나를 소개해볼까 합니다.유럽에 살다보면 치즈를 다양하게 접할 수 있는데 치즈가 유럽인들에게는 주식이라고 저는 말할 수 있을 거 같아요.냉장고에 치즈 없는 유럽인은 찾기 정말 힘들거라고 감히 말할 수 있을 거 같네요!저는 향이나 맛이 강한 치즈보다는 모짜렐라 같은 연한 치즈를 선호하는데요. 위의 사진처럼 저는 이탈리아의 부드러운 연한 치즈(soft cheese)들을 좋아한답니다.리코타, 마스카포네, 부라타, 모짜렐라 그리고 오늘의 주인공 스트라치아텔라/스트라차텔라 (Stracciatella).한국에서도 유행이었던 부라타!의 중심에 있는 몽글몽글한 치즈를 독일에서는 따로 판답니다.마트에서 흔하게 찾으실 수 있어요! 저는 레베에서 사왔는데 에데카 레베에서 종종 찾아보실 수 있..
